Dijeta i prehrana u pankreatitis i Kolecistitis izbornicima i recepte

U pravilu, pankreatitisa i kolecistitis, propisane prehrane, naziva „stol broj 5”. U slučaju da pacijent ima i također popratne bolesti želuca ili crijeva, dodjeljuje dijeta ili tablica broj 5a.

Odredbe ovog prehrani su:

• Tri puta dnevno je potrebno dobru prehranu, kao i da bi par ne-pozitivne prigristi. U svakom slučaju to je nemoguće ne prejesti ili gladovati;
• vrlo pažljivo potrebno je pridržavati se temperatura uzima obroke. Hrana ne bi trebala biti previše vruće ili hladno. Idealni parametri +40 stupnjeva;
• hrana treba biti lako probaviti, kako bi se spriječilo daljnje zagušenje u upaljenom organa. Glavni neprijatelj u takvim bolestima - hrana bogata vlaknima. Nije potrebno da ih uključiti u svoju prehranu;
• termička obrada proizvoda mogu biti: pečenje, kuhanje, prženje, ali nije jedinstveno. U idealnom slučaju, ako se posuđe gumiran ili slomiti;
• biti sigurni kako bi se smanjila potrošnja jaja, prejaka osnažujući piće. To ne isključuje alkohol.

U izradi svakodnevnoj prehrani dijeta za pankreatitisa i Kolecistitis, svakako treba uzeti u obzir omjer proteina, masti, ugljikohidrata. Količina proteina hrane treba biti maksimalan. No, masti i ugljikohidrati se preporučuje jesti manje.

Snaga Kolecistitis pankreatitis

Dijeta s ovom bolešću moraju biti takvi da prate obnovom normalnog funkcioniranja bolesnih organa. U našem slučaju, to uključuje gušteraču i žučni mjehur.

Iz tog razloga, pacijenti su strogo zabranjeni uključiti u prehranu na jedan pankreatitis i Kolecistitis komponenti koje uzrokuju povećanje proizvodnje enzima probave. Definitivno bi trebali odustati od jela pripremljenih na fast-food mrežama, kao i da spriječi bilo kakve hladne hrane grickalice.

Dijetalna hrana pankreatitis i Kolecistitis obično biraju se individualno, ovisno o nekoliko čimbenika: dobi pacijenta, stupnju bolesti, težini bolesti i drugo. Ali univerzalni kriteriji moraju biti: korisnost, kalorija izbornik racionalnost.

Ovdje je osnovni popis proizvoda koji su namijenjeni uporabi u prehrani:

• nesdobnoe kruh i peciva ispunjene neutralni;
• povrće i mliječne prvi tečajevi;
• Kuhana, pečena, jela riba;
• nemasno meso, kuhani u odobrenom način;
• nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda;
• ne više od 15 ml ulja;
• zobeno brašno žitarica;
• kuhano povrće ili pirjano;
• zelje.

No, sljedeći popis stvari treba kategorički isključiti iz prehrane pri pankreatitisa i Kolecistitis:

• svježi pekarski proizvodi;
• hranjiva gljiva i mesa prvi tečajevi;
• dimljeni, konzervirana riba, i jaja;
• mast razreda mesa i mesnih proizvoda, konzervi mesa;
• mliječne masti, oštar sir;
• sve vrste graha;
• pržena jela od jaja;
• povrće, koje sadrži velike količine vlakana, ili može imati iritantan bolne tijela: rotkva, kupus, loboda, hren;
• bilo životinjske masti;
• slatkiši;
• jaki osvježavajuća pića, alkohol, soda.

Meni pankreatitis i Kolecistitis

Procijenjena dijetetski meni može izgledati ovako.

Prvi dan:

• zobena kaša, biljni napitak, kolačići;
• povrće prvo jelo, kuhana pileća prsa i cikla, uzvar iz kukova;
• Kuhana tjestenina sa usitnjenog sira, voćni sok.

Drugi dan:

• kuhano jaje, zeleni čaj, kolačići;
• povrće prva, riblji proizvodi, salata, puding;
• lonac riže, voćni sok.

Treći dan:

• sira, kakao mlijeko;
• juha s rižom i mrkvom, parna mesa, voća i čaja.

Četvrti dan:

• dijetetski lapshevik, zeleni čaj;
• frikadelkovy juha, heljda s mesom ukrasite, sok;
• kuhani krumpir, beba kobasice, čaj od sušenog voća.

Dan Pet:

• tjestenina i sir, mlijeko,
• prvi od bundeve, kuhano meso s krumpirom, bobica sok;
• Pečene riblje prerađevine, pari povrće, slab čaj.

Dan Šest:

• para omlet, mliječni napitak, krekeri;
• lonac, mrkva kolača, pića;
• kuhanu i voća, uzvar.

Dan Sedam:

• puding od riže, čaja;
• mrkva juha, tjestenina po- nautically, bobica piće;
• keksi i kuhana riba, jogurt.

Recepti s kolecistitisa i pankreatitis

Recept za krumpir kobasica keksa

Trebate:

• Krumpira: 7 komada,.
• luk 1 kom.
• zelena: 150 g;
• sir krutinu: 150 g;.
• Djeca kobasica: 300 gr;.
• jaja 3 kom.
• brašno 3 velike žlice.

Kuhani krumpir trljati. Mi mljevenje kobasicu i sir. Uvesti jaja, mali luk, začine, brašno. Formiraju keksa, kuhati dvostruku kotao.

Dijetalna recept omlet od krumpira s pankreatitisom i Kolecistitis

proizvodi:

• kuhani krumpir: 250 g;.
• Jaja: 4 kom.,
• mlijeko 100 ml.
• začini, začinsko bilje.

Tri krumpir. svi ostali sastojci su dodani. Kuhanje u pari najmanje 30 minuta.

Voće s pankreatitisa i Kolecistitis

Poznato je da voće - glavni izvor vitamina. Stoga, čak i pankreatitis i kolecistitis, nije razlog da ih napuste. Međutim, prehrana u tom slučaju potrebno je da ostvari neki oprez. Konkretno, ne bi trebalo jesti više od 200 grama. komponenta po danu. Tabu primjenjuje na njihov razred kiseline, kao što su trešnje. Što se tiče voća, koje imaju debelu kožu, prije nego što je njihova uporaba se preporuča očistiti ga i samljeti cijeli plod.

Posta za pankreatitisa i Kolecistitis

Otpust bolesti, strogo je zabranjeno postiti. To je također štetno kao prejedanje, odnosno uključivanje u prehrani zabranjenih proizvoda.

Post za pankreatitisa i Kolecistitis dopušteno je samo u prva dva dana nakon početka pogoršanja, ili u trenutku napada. Samo u ovom slučaju država je prikazan i može imati koristi.