Umaci za pankreatitis: sojino mlijeko, što može biti više?

Dakle, ako pankreatitis od umacima morati odustati ako su: koncentriran, duhovit, rajčicu i začinjeno. A sve zato što ti obroci sadrže one začine i začina, koji imaju jak negativan utjecaj na gušteraču. I u skladu s tim, kao pokušaj da se preinačiti u prehrani može dovesti do pogoršanja i pomak s akutni pankreatitis, kronični. I zato je bolje ne riskirati i otpad od takve moći odbiti.

Video: Pileći file mariniran u đumbira med. Sočna i ukusna! Đumbir, med, soja sos piletine

Kao i za sve vrste umaka, koji se temelje na mliječne proizvode, oni su u ovom slučaju imaju prednost. Naravno, najbolje je razrijediti punomasno mlijeko s vodom, kako bi se opterećenje na gušteraču bila minimalna. I onda kao umake s pankreatitisom može se redovito konzumirati, dajući „okus” beskvasnih izbornika.

Najpopularnija kao proizvod za pankreatitisa kao umak od soje. Uostalom, to vam omogućuje da učinite jela ukusna i ukusan, bez korištenja bilo kakvih dodatnih začina. Važno je napomenuti da je umak je gotovo univerzalna: to je u kombinaciji s prilozima, mesnih i ribljih jela, to čak može se koristiti kao marinada. Glavna stvar samo kupiti samo prirodne soja umak, što neki to izabrati nije tako jednostavno. Većina trgovina i trgovačkih centara samo prodavati kemijske verziju proizvoda, čiji je sastav ne sadrži zdrave sastojke, i ništa, ali slani okus mu daje u obliku soli, što je strogo zabranjeno u pankreatitisa. Kako odabrati pravu opciju? Usredotočite se na sastav i cijenu: na etiketi ne smije davati sve vrste kemijskih začina i aditiva, a cijena jedne boce ovog proizvoda treba početi od 150 rubalja.

Umak - pravi ukras za bilo koje jelo ukusom time daju bogatstvo i originalnost. Ako pankreatitis je dopušteno samo određene vrste, naime, soje i mlijeko - oni ne samo da ne štete, već naprotiv, pozitivan učinak na gušterače koji vam omogućuje da ih uključiti u svakodnevnu prehranu, bez straha od komplikacija bolesti.

Recepti umaci za pankreatitisa

Kao što je već spomenuto, pankreatitis smiju koristiti razne mliječne umaci. U cilju povećanja raznolikosti prehrane, možete pokušati kuhati klasični bešamel. U kuhanju, smatra se da je baza iz koje možete pripremiti veliki broj drugih.

Video: Ukusna piletina s povrćem u multivarka, recepti, piletina s rižom # Recepti multivarka Redmond

Bešamel recept uključuje muškatni oraščić, poznato je da pomaže da stimulira stvaranje žuči, izlučivanje žuči. Međutim, s pankreatitisom u umaku ne treba dodati muškatni oraščić. Jelo bez ovog sastojka je u potpunosti u skladu sa svim pravilima prehrane i posebnim medicinskim prehranu.

Trebat će vam:

• 1 žlice. mlijeko
• h. l. ulja (vrhnje)
• h. l. pšenično brašno
• nekoliko grama šećera
• sol.

Priprema:

Trebate tavi rastopiti žlicu maslaca, dodajte brašno, da se malo pržiti nekoliko minuta. Tako da nema grudica, uzeti fino sito i sypte brašno kroz nju. Zatim trebate dodati mlijeko, zatim temeljito promiješati sadržaj tavi s drvenom žlicom. Nakon vrenja tijekom 10 minuta na laganoj vatri do ključanja, a zatim staviti sol, šećer.

Bešamel umak je vrlo pogodan za jela od mesa. Ovaj recept je dopušteno u pankreatitisa.