Pantotenska kiselina. Razmjena fiziologija askorbinska kiselina

Video: Universal Nutrition - Dnevna formula Sport Nutricionizam "Vitamini i minerali" (ERSport.ru)

pantotenska kiselina pod uvjetom da u tijelu kako bi se dobilo koenzim A, obavlja razne metaboličke funkcije stanica: (1) pretvorba piruvinska kiselina je dekarboksiliran u acetil-koenzim A prije ulaska u ciklusu limunske s kiselinom (2), razgradnjom molekula masnih kiselina na mnoge molekule acetil-CoA. Dakle, nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do poremećaja u razmjeni oba ugljikohidrata i masti.

Nedostatak pantotenska kiselina u eksperimentalnih životinja uzrokuje inhibiciju procesa rasta, reproduktivne funkcije, sijedu kosu, dermatitis, masne jetre i hemoragičnu nekrozu kore nadbubrežne žlijezde. Čovjek nije otkriti određene simptome nedostatka pantotenske kiseline, vjerojatno zbog prisutnosti ovog vitamina u svim komponentama hrane, kao i njegove sinteze u malim količinama u tijelu. To ne znači da je pantotenska kiselina je bez vrijednosti za metaboličke sustave ga organizma- koliko je potrebno, kao i drugim vitaminima.

Nedostatak askorbinske kiseline tijekom slabi kolagenska vlakna. Askorbinska kiselina je primarno sredstvo aktiviranja enzima hidroksilaza prolil, koja pruža korak transformacije hidroksiprolina - kolagena značajnog dijela. Bez askorbinske kiseline, kolagena vlakna prikazan u svim tjelesnim tkivima postaju slabi i neispravan Međutim, askorbinska kiselina je glavni faktor koji doprinosi da se poveća snaga i sloj potkožnog tkiva od vlakana, kostiju, hrskavice i zubi.

Video: vitamine. Biokemija tijela. dokumentarni film

Nedostatak askorbinske kiseline To uzrokuje skorbut. Manjak askorbinske kiseline za 20-30 tjedana, što je često promatrane tijekom morskih ekspedicija u prošlosti, prouzročio skorbut. Jedan od najvažnijih znakova skorbuta je smanjena sposobnost da liječi rane. To je zbog pogoršanja plasman kolagenih vlakana i cementnih tvari u stanicama. Kao rezultat toga, liječenje može potrajati mjesecima, a ne dana, kao i obično.

nedostatak askorbinska kiselina također u pratnji prestanka rasta kostiju. Stanice u zoni rasta epifize i dalje rastu, ali nedostatak novonastalih kolagenih vlakana, obično se javljaju u međustanične prostora dovodi do činjenice da su kosti lako se mogu oštetiti u zoni rasta zbog smanjenja sposobnosti okoštavanje. Osim toga, ako je oštećena ljudskih kostiju se pretvoriti u kost s nedostatkom askorbinske kiseline, osteoblasti se ne formira novu koštanu matricu. Kao rezultat toga, frakture kostiju ne ozdravi.

u Zid posuda skorbut krv postati vrlo krhki zbog: (1) nesposobnost uske adhezije između endotelnih stanica soboy- (2) nemogućnosti formiranja kolagenih vlakana, uobičajeno prisutnih u stijenku spremnika. Posebno lako oštetiti kapilare, što dovodi do raširene pojave petehialnim krvarenja. Pojava modrica uzrokuje modrice, ponekad po cijelom tijelu. Testovi za otkrivanje nedostatka askorbinske kiseline mogu biti petehialnim krvarenja nastup nakon primjene manžeta za mjerenje krvnog pritiska. Pljuska sprečava venski povratak, što dovodi do povećanog tlaka kapilara i pojavu modrica na nogama s naglašenim nedostatkom vitamina C.

U slučaju težih skorbuta mišićne stanice ponekad fragmentirano, postoji oštećenje zubnog mesa, što dovodi do gubitka zuba, zaraženo usta. Ponekad postoji povraćanje krvi, krvava stolica, cerebralna hemoragija. Često se razvija temperaturu prije nego je umrla.