Kako zadržati jabuke do proljeća

I, naravno, vi ne želite sačuvati plodove prikupljene sa minimalnim gubicima.

Za skladištenje bolje odgovara jeseni i zime sorti jabuka. Takve vrste su Antonovka obične, Melba, cimet prugasti, može se čuvati dva do tri mjeseca, cimet novi, Rosemary bijela, Antonovka novi - tri ili četiri, Memory Michurina, slavyanka, Pepin šafran, Wells Zhigulevskoe, Hercules, narančasta, baka - pet ili šest godina, Reinette Simirenko, Skrizhapel, Orel zima, Sjeverna sinaptičkih Kandil sinaptičkih -obitelji osam mjeseci.

Važno je pridržavati se uvjeta iz berbe pojedine sorte. Iskusni vrtlari odlučuju o datumu za uklanjanje veličinu i boju voća čvrstoću, okus i boja sjemenki. Jabuke se prikupljaju samo po suhom vremenu. Ako se plod bere rano, kada je pohranjen za dugo vremena da dozrijevaju. Ove jabuke s malo cvatu blijedi brzo, osjetljivi na mehanička naprezanja i snažno utječe na bolesti. Vrlo kasno okupili jabuke brzo i prezreo dozrijevaju, tako dugo skladištiti.

Za spremanje odabranog voća obično srednja kao mali brzo nestati, a velika često prezrelog i više osjetljiv na bolesti.
Najteže za pohranu jabuke - promatrati uvjeta temperature i vlažnosti.

Temperatura skladištenja ovisi o sorti jabuka. Većina sorti su dobro očuvana pri temperaturi od 0-1 "C. Niža temperatura potrebna za ocjene reneta Symyrenko, Boyko, Sarysinap, Golden Delicious, Borovinka, Melba, a za spremanje sorti Antonivka vulgaris, Jonathan, kalvil snijeg, Parma zime zlato, pobjednik, Hercules je potrebno temperatura 2-4 ° C Ako je moguće, izbjegavajte nagle promjene temperature, tako da plodovi ne znoje.

Smanjene rezultati vlage u zraku, brzo venuća sorti jabuka Golden Delicious, Wells Jonathan Pepin šafrana, Sjeverna sinaptičke. Oni bi trebali biti pohranjeni u nizu sa plastičnom folijom kutije ili kutije s kapacitetom od ne više od 20-25 kg. Jabuke mogu biti pohranjeni u male plastične vrećice, u kojoj je ležao samo zdravu i rashlađeno voće. Paketi čvrsto zamršen.

Plastični spremnici voća apsorbiraju kisik i puštanje ugljičnog dioksida, pa se polako sazrijevaju, gustoća namirnica, manje korumpirana i više laži.
Za učinkovitije skladištenje jabuka u polietilenske ambalaže na brtvljenje ih je potrebno ukloniti dio zraka. Tada će postaviti optimalne plinovitog medija nastaje manje kondenzirano vlage.

Video: Apple: Kako zadržati jabuke svježe - 7 vikendice

Optimalna plinovitom okruženju može biti izrađen u staklenkama, zatvoren s posebnim kapama SCAN-1. U čistim suhim limenke tri litre staviti zdrav rashlađeno voće i pohraniti ih na temperaturi od 0 do 4 ° C

Kada spremanje jabuke su često zaprepašteni gorak jamu, leća mrlja. Glavni uzrok bolesti - nedostatak kalcija i suvišak kalija i magnezija u području fetusa. Jabuke manje izvan sebe uočavanje, plodovi nakon čišćenja se uroni tijekom 1 minute na 14% -tnom vodenom otopinom kalcijevog klorida. Tada su obsushivayut i stavi u pohranu.

Jabuke su smješteni u kutijama, staviti na palete i prekrivena plastičnom folijom. Međutim, nisu sve sorte jabuka može biti pohranjen pod plastičnom folijom. Antonovka obične, ružmarin Bijela, Sjeverna sinaptičkih, Reinette Simirenko, Calvillo snijeg s visokim sadržajem ugljičnog dioksida u paketu brzo utjecati tamnjenje. Da bi to izbjegli, trebali bi odmah prozračite podrum.

Kutije s jabukama ugrađenih u podrumima, podrumima na daskama ili palete, tako da zrak struji odozdo. Razmak između kutije ostaviti oko 8 cm, tako da ih stavite u stalak bara.

Može se postaviti na policama voće u dva ili tri sloja, nakon što suhom dnu slama, piljevina, mahovine, zdrav i čist hrastov list, javor i jasike. Jabuke sačuvana savršeno, ako je svako voće zamotan u papir natopljen u tekući parafin. Ona upija dodijeljeno voćne hlapljive koje uzrokuju opekline, a plod je manje truleži. Ova metoda je vrlo dobro moguće da jabuke sorte Wells Melba, Zhiguli, cimet prugaste, narančaste, Antonovka obične, Sjeverna sinaptičke.

Ljetne sorte jabuka na suhom i hladnom u podrumu slame, tako da plodovi ne dodiruju.

Zimske sorte najbolje je čuvati u kutijama sa suhim pijeskom. U ledenjacima jabuke pohranjenih u kantama ili bačvama, čvrsto zatvorene kapke.