Netolerancija hrane: razgovor s imunolog

Video: Hrana nesnošljivosti. alergija na hranu. Test ImuPro

sadržaj

Video: hrana nesnošljivosti. alergija na hranu. test imupro

Dr. robert lobli stručnjak imunologija i alergologiji
- dr lobli, počnimo naš razgovor s nekoliko brzih pitanja. prvo, postoji netolerancija hrane debljanje?
- može razviti hrane netolerancije, koristiti određeni proizvod prečesto?
- da li postoji način da biste dobili osloboditi od nepodnošljivosti hrane? da li su brojni dodaci i enzimi prevladati netrpeljivost hrane?
- kao imunolog i stručnjak za nepodnošljivosti hrane, kao što mislite da je moguće otkriti ovo stanje je test krvi na imunoglobulina g? da li su testovi bilo korisne rezultate?
- u vrijeme kada je grana koja počinje da se uključe u nepodnošljivosti hrane, postavio pitanje histamina netolerancije. sada su analizirani na histamin netolerancije? koja je uloga u planiranju ljudskih svakodnevnom životu histamina i drugih biogenih amina hrane?
- temeljem vašeg bogatog iskustva, mislite, jesu li bolesnici sumnjaju da su njihovi simptomi se odnose na hranu? koliko ljudi se čude kako bi saznali o nepodnošljivosti hrane?
- na internetu možete naći puno savjeta kako bi izbjegli proizvod za 1-2 tjedna, kako bi potvrdili netolerancije hrane. vrlo često je glavni krivac zove gluten. mogu li napraviti ovaj test kod kuće?
- mnogi ljudi kažu da oni ne podnose soju. na internetu možete pročitati kako nepodnošenje glutena često kombinira s netolerancijom na soji. je li to istina?

Dr. Robert Lobli stručnjak Imunologija i alergologiji

Dr. Robert Lobli (Robert Loblay) - voditelj Odjela za alergologiju u Royal Prince Alfred bolnice u Australiji.

Jedan od Australije vodećih stručnjaka u području kliničke imunologije i alergija.

Moji znanstveni interesi dr Lobli pokriva nepodnošljivosti hrane i alergija na hranu, sustavne alergijske reakcije, celijakije, autoimune bolesti, multiple kemijske osjetljivosti i bioetike u imunologije.

Dr Lobli uči Clinical Immunology na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Sydneyu. Od 1990-ih, ja sam više puta objavljeni u prestižnim australskih i inozemne publikacije, kao što su British Journal of Nutrition, kliničku i Translational alergologiju, skandinavskom Journal of Gastroenterology i Medical Journal of Australia.

Alergologiji odjel Royal Prince Alfred Hospital u to vrijeme bio je jedan od pionira u istraživanju hrane netrpeljivosti. Sam Lobli većinu svoje karijere posvetio proučavanju države, zajedno s dr Ann Swain (Anne Swain) liječnik postavio je osnovne principe i koncepte nepodnošljivosti hrane, koje zapadni liječnici i znanstvenici su i dalje.

U našem današnjem članku, Dr. Robert Lobli odgovoriti na neka pitanja koja se odnose na nepodnošljivosti hrane.

- Dr Lobli, počnimo naš razgovor s nekoliko brzih pitanja. Prvo, postoji netolerancija hrane debljanje?

- Ne, to nije istina.

- Može razviti hrane netolerancije, koristiti određeni proizvod prečesto?

- Ne. No, ta reakcija je ovisna o dozi na hranu, tako da ako imate tendenciju, česta upotreba proizvoda može izazvati simptome netolerancije. Za te proizvode, mi obično preporučuju promatrati umjerenost.

- Da li postoji način da biste dobili osloboditi od nepodnošljivosti hrane? Da li su brojni dodaci i enzimi prevladati netrpeljivost hrane?

- Ne, i nema više.

- Kao imunolog i stručnjak za nepodnošljivosti hrane, kao što mislite da je moguće otkriti ovo stanje je test krvi na imunoglobulina G? Da li su testovi bilo korisne rezultate?

- Pronašli smo nikakvu vezu između razine IgG i ove države, dakle, uzeti u obzir takvi testovi beskorisni. IgG imunoglobulina je jednostavno marker učinaka proizvoda na tijelo. Po mom mišljenju, to nije relevantno za dijagnosticiranje netolerancije hrane.

- U vrijeme kada je grana koja počinje da se uključe u nepodnošljivosti hrane, postavio pitanje histamina netolerancije. Sada su analizirani na histamin netolerancije? Koja je uloga u planiranju ljudskih svakodnevnom životu histamina i drugih biogenih amina hrane?

- „Histamin Netolerancija” - horor populyarizuemy u Europi, što zapravo znači skup specifičnih simptoma kao odgovor na hranu koja sadrži biogenih amina. Takvi ljudi su obično osjetljivi na jednu ili više drugih tvari i njihova koža reagira na koži prick testu s histamin je potpuno normalno.

Došli smo do zaključka da standardni testovi s tiramina i feniletilamina (koje su provedene s pročišćenim tvari ili određene hrane) je dovoljno da se identificiraju ljudi koji ne podnose biogenih amina i planiranje svakodnevnom životu, kao što ste ga stavili.

- Temeljem Vašeg bogatog iskustva, mislite, jesu li bolesnici sumnjaju da su njihovi simptomi se odnose na hranu? Koliko ljudi se čude kako bi saznali o nepodnošljivosti hrane?

- Oko 50% bolesnika zapravo sumnjaju da slučaj u hrani. Ostali ne mislim o tome i dijagnoza za njih iznenađenje. Najvjerojatniji uzrok: prirodne kemikalije prikupljeni iz različitih izvora hrane svaki dan, a reakcija na hranu može biti odgođen za nekoliko sati, dana ili više, pa uzročna veza za mnoge ljude nije očito.

Kada smo prevesti ove ljude na kruto prehrane, a zatim provesti analizu s nekih proizvoda (grupiran po kemijskom sastavu), neke reakcije dolazi tek nakon 4-5 dana. Iz tog razloga, 7 dana u protokol pruža povratne informacije svaku grupu proizvoda za praćenje odgovora.

Usput, ljudi koji se sumnja netoleranciju hrane, često krivi za pogrešne hrane, pa sami da se bave problem vrlo teško.

- Na internetu možete naći puno savjeta kako bi izbjegli proizvod za 1-2 tjedna, kako bi potvrdili netolerancije hrane. Vrlo često je glavni krivac zove gluten. Mogu li napraviti ovaj test kod kuće?

- Ljudi koji pokušavaju da biste dobili osloboditi od glutena u prehrani, u isto vrijeme ukloniti iz prehrane namirnice koje su bogate prirodne i sintetičke alergena - kobasice, paštete, sirevi, umacima, ketchups, namaza i tako dalje.

Kao rezultat toga, oni iskustvo olakšanje i početi pogrešno pretpostaviti da je krivac bio glutena, koji je tako zlostavljani na internetu.

Da biste izbjegli takve pogreške, morate slijediti preporuke stručnjaka koji dosljedno može eliminirati sumnjive tvari i dostaviti Vam ispravnu dijagnozu. Dijagnostički na internetu obično dolaze u ništa olova.

Isto vrijedi i za popularne dijeta, bez šećera, bez kvasca, nema mlijeka, i dr. Broj takvih dijeta, a njihova popularnost raste kao popularnosti različitih metoda za utvrđivanje dom alergije.

Još jednom, bilo značajnih promjena u prehrani dovodi do promjene u potrošnji mnogih hranjivih tvari, tako da često ne dobiti kliničko poboljšanje, ali ne zbog onoga što mislite.

Za neke ljude to je dovoljno da bi situaciju pod kontrolom. No, u težim slučajevima, poboljšanje može biti privremeno, pa se u takvim slučajevima zahtijeva specijalističku intervenciju.

- Mnogi ljudi kažu da oni ne podnose soju. Na internetu možete pročitati kako nepodnošenje glutena često kombinira s netolerancijom na soji. Je li to istina?

- Doista, neki bolesnici s postojanim simptoma celijakije (unatoč strogoj dijeti) zapravo imaju više nesnošljivosti i soja proteina. Crijevna simptomi, preporučujemo da isključuje žitarice, soja i mlijeko. No, za osobe s ekstraintestinalni manifestacija celijakije soje obično nije problem. To je potvrdio moje vlastito istraživanje 1999. godine.

- Hvala vam, dr Lobli, za detaljne odgovore.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan