Ukusna i zdrava baobab

Video: Fitness Recepti / Ukusna i zdrav doručak s jabukom * * /

sadržaj

Video: fitness recepti / ukusna i zdrav doručak s jabukom * * /
Baobab health benefits
Kako omogućiti baobab u prehrani
Zdravstveni rizici

Baobab - čest u tropskim zemljama stablo iz roda baobab.

Članovi ovog roda uzgaja na Madagaskaru, u subsaharskoj Africi, Australiji i Arapskog poluotoka.

Masna baobab voće s citrusa arome i prepoznatljivog okusa, a koristi se u kuhanju i tradicionalne medicine mnogih naroda svijeta.

Mali problem je što baobab voće, ti si vjerojatno vidjeti u obližnjem supermarketu. Ova divlja biljka, ona se skuplja u prirodi, a nasadi Baobab „izvoz” nitko ne iskrca. Nakon sušenja na zraku, sjeme se odstrani i voće smrvi u prah. Ovdje imate gotov proizvod.

Baobab može se koristiti kao prirodni konzervans, jer je proizvod vrlo bogata askorbinske kiseline, kalij i fosfor. Ukupno 4,5 grama praška sadrži 12 kcal energije i 2 g (40%) čistog celuloze.

Baobaba plodovi sadrže velike količine kalcija, kalija, magnezija, cinka, vitamin C, A, B6, B1 i bioflavonoidi, aminokiselina i prehrambenih vlakana.

Kalcij jako puno i na lišću Baobab, ali oni se ne koriste u kuhanju. Sjemenke se razlikuju po svojim jedinstvenim lipida sastavu i snažnim antioksidativnim svojstvima.

Prema Critical Reviews in Food Science i prehranu, baobab pulpa je izuzetno bogat vitaminom C - 40 grama celuloze obložene s 100% dnevne potrebe odraslih za ovim vitaminom.

Baobab sadrži 10 puta više od vlakana yabloki- 6 puta više nego dvostruko askorbinske kiseline apelsinah- antioksidanata od bobica asai- dvostruko više kalcija od kravljeg milk- 4 puta više nego kalija, banane i 5 puta više od magnezij avokado. Samo za proizvod rekorder.

Baobab Health Benefits

Nažalost, do danas, znanost malo zna o prednostima Baobab. Postoje znanstveni dokazi da je baobab je korisna za probavni i imunološki sustav, zdravu kožu i sveukupno zdravlje. Ali prve stvari prvo.

Nedavna studija provedena na Sveučilištu Oxford Brookes, pokazali su pozitivan učinak polifenola na Baobab probavu i metabolizam ugljikohidrata u ljudi.

Tradicionalno, baobab se koristi od strane afričkih plemena za liječenje proljeva, dizenterije i zatvor. Topiva dijetalnih vlakana baobab posjeduje izrazita probiotička svojstva, tj poticanje razvoja crijevne mikroflore.

baobab u prahu može se koristiti kao dodatak prehrani u kompleksu sportske prehrane za ljude koji su uključeni u bodybuilding i fitness.

Kako omogućiti Baobab u prehrani

Izvan njihove domovine svježe baobab voće gotovo nikad ne dogodi, ali to je u prahu proizvod može se naručiti online.

Ovaj prah se može uključiti u smoothies, voćnih sokova, granola barovi, jogurt i drugih slatkih i mliječnih proizvoda.

baobab u prahu, u pravilu, ne pohranjuje se na više od 24 mjeseci.

zdravstveni rizici

Američki nutricionisti upozoravaju da baobab voće - to je nedovoljno studirao proizvod. Unatoč vrlo bogatog sastava, koristiti štedljivo treba: kao i sa bilo malo poznate proizvoda mogu biti neugodni „iznenađenja”.

baobab voće u 2009. godini dobio od uprave sredstava hrane i kategorija droga GRAS SAD. To znači da je cijeli proizvod je sigurna i prikladna za prehranu ljudi.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan