Prag okus. jezik nepce

Video: osjetljivost kože mišića. Osjetilo mirisa. ukus

prag stimulacija za gorak okus klorovodične kiseline u prosjeku jednak 0,0009 N- stimulacije slanog okusa NaCl - 0,01 M za slatkog okusa šećera - 0,01 M za gorkog okusa kinin - Note 0,000008 M. koliko veće osjetljivost na gorkog okusa u usporedbi s drugima, što ne čudi, s obzirom na važna zaštitna funkcija ukusa protiv mnogih opasnih toksina u hrani.

Video: Izgraditi jedinstvenu ljudski sustav ukus

okus "slijepilo”. Neki ljudi ne osjećaju okus određenih tvari, posebno razne vrste tiouree spojeva. Da se pokaže okus „sljepilo” Psiholozi često koriste phenylthiocarbamide čiji okus ne osjeća oko 15-30% ljudi-točan postotak ovisi o ispitnoj metodi i koncentracije tvari.

lik pokazuje okus pupoljak, naznačen time, što je promjer - oko 1/30 mm i dužine - cca 1/16 mm. Okus pupoljak se sastoji od oko 50 modificiranih epitelnim stanicama, od kojih su neke navedene kao pratećih stanica, te drugi - okus stanica. Okus stanice neprestano mijenjaju se mitotski podjela podržava epitelnim stanicama, tako da jedan dio okusa stanice su mladi, a drugi - zrele stanice. Potonji se nalazi bliže središtu bubrega, uskoro urušiti i nestati. Trajanje života svake od okusa stanica u životinja je oko 10 dana, ali to razdoblje je nepoznata čovjeka.

Vanjski savjeti okusa stanice okružen sitnim okusa pore. Od vrha svakog ukusa pore stanične viriti unutra nekoliko mikrovila, arome ili dlake dospiju u usta. Ove površine mikrovila receptora stvoriti percepciju okusa.

Tijelo okus stanice pletena razgranate mreže terminala ukusni nervna vlakna koje su stimulirane u stanicama okus receptora. Neka od tih vlakana prodiru u membrane nabore okusnih stanica. Pod stanične membrane blizu vlakna sadrže mnogo vrećica. Smatra se da su vezikule sadrži neurotransmiter koji se ispušta kroz staničnu membranu, stimulirajući nervna vlakna zatvaranje kao odgovor na stimulaciju ukusni.

Lokacija nepce. Nepce detektira tri vrste papila jezika: (1) veliki broj nepce nalaze na zidove žljebova okolnih žlijeba bradavice tvore linije u obliku slova V na površini stražnjeg dijela jezika (2) umjerene količine nepce dostupno pupova gljiva koje se nalaze na ravna prednja površina jezika (3) sadrži malu količinu bubrega papile na listu-lokaliziran u naborima duž bočne površine pera.

Dodatni nepce lokaliziran na bazi krajnici, epiglotisa i čak u proksimalnom dijelu ezofagusa. Broj nepce u odraslih je 3.000 do 10.000, a djeca - malo više. Nakon 45 godina, mnogi okusni pupoljci degeneriraju, uzrokujući smanjenje okusa oštrine kod starijih ljudi.

Specifičnost nepce primarni stimulans ukusni. Mikroelektrode studije pokazuju da je svaki ukusni pupoljak obično reagira prvenstveno na jednom od pet osnovnih okusa osjeta pruža nisku koncentraciju aroma tvari. Međutim, pri visokim koncentracijama većina bubrega može biti uzbuđeni s dva ili više primarnih ukusni podražaje, kao i nekih drugih okusa podražaje koji ne odgovaraju osnovnim kategorijama.