Povraćanje. povraćanje mehanizme. Probava hrane u želucu.

povraćanje je jedna od manifestacija motoričke aktivnosti gastrointestinalnog trakta općenito, a posebno u želucu. Povraćanje - kompleks koordinirani motor zakon koji često počinje s mišićne kontrakcije u želucu ili tankom crijevu, a odlikuje se promovira bolus distalno usne šupljine. Kao rezultat kontrakcija crijevnog sadržaja može biti pušten u želucu ili sadržaja želuca (bez crijeva) ulazi u usta.

Mehanizam voznikonoveniya povraćanje Ima slozhnoreflektorny karakter. Produžene moždine je povraćanje centar, stvarna iritacija koja uzrokuje anastaltic kretanje želuca i crijeva. Čimbenici koji povećavaju ton povraćanje centra:
- iritacija osjetilnih živčanih završetaka koji ima oblik jezika, ždrijela sluznice želuca, crijeva, abdominalna šupljina je maternice;
- stimulacija mirisni ili ukusni i nastavci razdrazhitelyali živce koji uzrokuju odbojnost (uvjetovani refleks povraćanja);
- spajanje (apomorfin), djeluje poticajno izravno na povraćanje centra.

Cijepanje (probava) sastojke hrane u želucu

propisno probavnog djelovanje želuca pod uvjetom da je želučani sok, djelovanje koje se pojavljuju:

- denaturacije (promjena tercijarnih i / ili kvarternih struktura) i kemijskog cijepanja proteina pod utjecajem klorovodične kiseline (HC1) - i masti, sredstva denaturirajućim i niza staničnih struktura hrane;
- Enzimska razgradnja proteina uz sudjelovanje pepsin i hemozina;
- Enzimska razgradnja masti pod utjecajem želučane lipaze;
- hidrolizu uključuju ugljikohidrate ugljične anhidraze (amilaze i maltaze) slinu.

Valja napomenuti, u želucu prevladava cavitary probavu, a enzimsku hidrolizu proteina - glavni probavni proces događa u želucu.

Naglašavamo da karbongidrazy slina brzo inaktiviran u kiselom mediju želučanog soka i ugledov postupak hidrolize traje dugo (oko 40 minuta) u želudac. Glavni su stanice želučane lipaze sintetiziranje - cijepaju enzima lipida (masti), ali kiselosti vrijednosti pri kojima je aktivni optimalno, što je jednako 5. U procesu probave kilotnosti vrijednosti znatno manji, što dovodi do drastičnog smanjenja aktivnosti enzima. Enzim hidrolizira najviše mlijeka lipida.

Dakle, u cjelini, probava ugljikohidrata i lipida To nije važno, tako da o tim pitanjima, nećemo ulaziti u detalje.

Kao što smo naveli, Stanice želučanim žlijezdama proizveli različiti spojevi, od kojih se kombinacija naziva želučani sok, koja se pojavljuje pod utjecajem pripreme hrane za daljnji napredak u gastrointestinalni trakt i probavu proteina.