Gastrointestinalni trakt. Usne šupljine.

probavni trakt (GIT) ili tzv probavni trakt počinje usne šupljine (usta), a završava anusa. U strukturi, je dugo cijev, koja ima različite širine u nekim područjima (kao što je veliki želucu), s velikim brojem zavoja i nekoliko sfinktera. Dijelovi gastrointestinalnog trakta se razlikuju anatomski, kao i funkcionalne karakteristike, kao što su tri tankom crijevu. Polazeći od jednjaka svi odjeli probavnog trakta imaju u osnovi istu strukturu. Zapravo zid probavnog cijev sastoji od sljedećih slojeva - mukozi i submukozi, mišićna i serozne sloj.

U odnosu na cijelo tijelo u cjelini šupljine vojnik je vanjsko okruženje, a zidovi počinje stvarni unutarnje okruženje organizma. To je ono što određuje važnost ovog sustava organa u životu cijelog tijela i većoj osjetljivosti na faktore vanjske i unutarnje okoline, posebno hrane, stresa utjecaja, hormonalnih poremećaja i drugih. Povećana štetnih utjecaja vodi, kao što je gore navedeno, značajan porast u broju bolesti probavnog trakta.
Ključni odjeli gastrointestinalni trakt (GI) prikazan je na slici.

usta - prvi GI. U usnoj šupljini se nalaze zubi i jezik, kao kanalice grijeh para velikih slinovnice i veliki broj manjih. Uz zubi i jezik žvakao hranu (drobljeni), slinom moči njega.

Zašto trebamo zube u procesu loša probava, vjerojatno svima jasno. Uz njihovu pomoć čovjek uzima ugriza i žvakati hranu. A što je jezik? Jezik je uključen u distribuciju hrane kroz usta, i što je najvažnije - na površini ima mnogo živčanih završetaka, uključujući u kontekstu najzanimljivije su okusni pupoljci. Na njihovom stimulacije signal generira koja se prenosi u mozak, što rezultira proizvodnjom određenog broja enzima za probavu proces u drugim dijelovima probavnog trakta i njihovoj pripremi za ovaj proces.

Vlaženje hrane nije daleko jedina funkcija sline. Osim toga:
- sadrži enzime;
- Održava homeostazu usne šupljine;
- Ona čisti šupljinu od ostataka hrane, prekinutih proizvoda;
- To je jedan od zaštitnih faktora jednjaka sluznice od štetnog djelovanja sadržaja želuca;
- To utječe na normalne zube:
- mineralizacija i
- šećeri klirens iz usne šupljine.

Dakle, oralno probavni proces počinje - razgradnju sastojaka hrane pod utjecajem sline enzima. Hidroliza (cijepanje) makromolekularnih ugljikohidrata (škrob, glikogen) u niže molekularne težine - dekstrana, maltoze, glukoze. Poprubuyte dugo žvakati komad nezaslađenog bijelog kruha, a vi ćete osjetiti slast u ustima.
Sve gore navedeno određuje važnost procesa žvakanje hrane za normalno funkcioniranje probavnog trakta i tijela u cjelini.

Tada je hrana kroz grlo u jednjak.
progutati To je i dio probavnog sustava i dišnih puteva, nosa i povezuje šupljinu s grkljana i jednjaka. gutanja čin - složen fiziološki proces u kojem se kao rezultat redukcije jezik mišića bolus pritisnut na nepca. Redukcija jezika i drugih mišića vrši pritisak na Epiglotis (hrskavice nalazi između grkljana i ždrijela), koji zatvara otvor u grkljan, što sprječava hrane od ulaska u dišne ​​putove. Daljnje smanjenje od vratne mišiće koji su doveli do promociji hrane bolusa u jednjak.

jednjak Ona se nalazi u prsnoj šupljini i predstavlja četiri duljine cijevi od 22-30 cm, koji povezuje grlo želuca. Kad refleks kontrakcije mišića jednjaka je aktivan pokret hrane u želudac. Jednjaka uglavnom se nalazi u torakalnoj šupljini, koji je odvojen od trbušne dijafragme - dišnih mišića. Jednjaka proteže u trbušnu šupljinu kroz otvor u dijafragmi i prolazi u želudac. Na prijelazu jednjaka u želudac je sfinkter - oblikovanje mišića, sprečavajući da izbačena sadržaj želuca natrag u jednjak normalan.