Mogu li boršč i juha od kupusa za gastritis?

Video: Borsch s gastritisom - sve tajne sigurnosti hrane

No, iz svake situacije možete uvijek pronaći izlaz. Dakle, u ovom slučaju, u odgovoru na pitanje pacijentu koji boluje od upalne bolesti želuca, „Mogu li boršč za gastritis?„Sasvim je moguće dati pozitivan odgovor. Iako nije tradicionalna verzija prve naravno, i nešto mijenjati, ali ne manje ukusan i plus više koristan.

Video: Načela pripreme boršč

Od kupus strogo je zabranjeno koristiti za gastritis, kao u osnovnoj verziji ovog jela je da se koristi kao glavni povrća, potrebno je da ga zamijeniti s drugom vrstom upalnih želučanih bolesti. Možete uzeti nekoliko listova kineskog kupusa.

Isto vrijedi i za juhu. Umjesto masne svinjetine treba uzeti teletinu ili piletinu. Da, i vruće začini treba zamijeniti s koprom ili peršinom. I od češnjaka, papra i octa, koji se koristi u juhu, bolesnici s gastritisom trebaju potpuno odustati. Okus jela će biti malo drugačija, ali ne i gori.

Ovdje je recept za boršč sa gastritisom:

1. Prilično slaba juha vrenja staviti krumpir, izrezati u trake i kuhajte oko 5 minuta. Daljnje pada sitno sjeckani kupus, sve doveo do kuhati. Vatra se smanjuje na minimum, a posuda pokrivena poklopcem, a zatim na sljedeću juhu;
2. „Zazharki” spreman u ovom trenutku. No, za nju je povrće prže u biljnom ulju, što je strogo zabranjeno u gastritis i gulaš. Poduzeti na grubo dobiva veća ribani mrkve i pripuskayut u maloj količini tekućine prije mekoću. Uz nju se dodaju kuhane repe (julienne) i rajčice (narezane);
3. 5 minuta sve pirjano zajedno, a zatim doda u lonac juhe. 7 minuta izvrsnog prvog jelo je spremno. Ostaje samo da se ohladi na željenoj temperaturi i hrani za stol, iskusan ili kiselo vrhnje.

Video: juha na Uralu. Kako kuhati tradicionalnu juhu u loncu? Ruska kuhinja. recept TV

No, juha, posebno kisela, strogo kontraindiciran u gastritisa. Dakle, ova bolest je vrijedi pogledati juhu od svježeg kupusa, i zamijeniti ga s kupusom na Pekinga. Kuhani ovo jelo je prilično slaba meso juha, a sve ostalo povrće su položili na receptu. Poslužite juha s gastritisom je također vrijedi ostyvshimi na željenu temperaturu, lagano ih začinjena vrhnjem ili vrhnjem.